Салат «Каллы»

Ингредиенты

Куриная грудка - 270 г
Куриные яйца - 3 шт.
Твердый сыр - 100 г
Шампиньоны - 200 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Ананас консервированный - 150 г
Зелень укропа
Майонез
Сыр чеддер - 3-5 тонких пластинок
Лук зеленый

Предлагаю вам вкуснейший салат, в котором присутствует любимое сочетание многих гурманов – курица и ананас. Помимо этого этот салат еще и очень красивый! Давайте попробуем его приготовить.

  • Курицу варим, присаливая, в течении 15 минут. Остужаем и разделяем на мелкие кусочки.
  • Луковицу нарезаем тонко, нарезаем полукольцами. Грибы очищаем и также режем пластинами. На разогретом масле обжариваем сначала лук, затем добавляем грибы, и жарим все вместе около 5-ти минут, помешивая. Остужаем.
  • Морковь варим, чистим и трем на терке. Яйца, сваренные вкрутую, режем кубиками. Ананасы режем не крупно кубиками. Сыр натираем крупно.
  • Теперь начинаем формировать салат. На большое плоское блюдо выкладываем ингредиенты слоями. Сначала идет курица, смазываем майонезом. Следующий слой ананасы, сверху сыр, потом грибы с луком. Поверх грибов выкладываем морковь, и промазываем майонезом. Последний слой – яйца. Смазываем майонезом.
  • Верх салата выравниваем и посыпаем зеленью, и убираем в холодильник на полчаса.
  • Для украшения формируем цветы Каллы из пластинок сыра. Чтобы цветы можно было легко свернуть, сыр нужно слегка подогреть в микроволновой печи, тогда он будет более пластичен. Сердцевину делаем из кусочков морковки. Стебли и листочки заменят перья лука. Украшаем на салат великолепными съедобными цветами и подаем на стол.

А украсим салат следующим:

  • Опять же морковь
  • Перья зеленого лучка
  • Несколько пластинок сыра, можно взять что-то наподобие сыра Хохланд.

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.